本日の、盛り上げ役の方々です。
アボカドは、世界一栄養価の高いフルーツとしてギネスに載っている、美容・健康には欠かせない食材ですので、美味しく習慣的に食べたいですね。海外から輸入されてきますが、残留農薬が極めて少ないフルーツです。
まず、タコとアボカドをカットし、余裕のある大きさのタッパーに入れます。(カットの大きさは2cm以上だと、見た目も味もGOODです)
※更にマグロを小さくカットして入れても、驚きの美味しさです。
タコとアボカドを入れたタッパーに、続けて調味料(醤油・サラダ油・オリーブオイル)全て大１づつ入れ、粉わさびをほんの少し隠し味程度に入れます。
蓋をして、ゆっくり３回転ほどタッパーを回転させて出来上がり！
本当に簡単で物凄く美味しいので、是非作ってみてください。
今回のメニューも、ナチュールワインに物凄く合う料理です。
ナチュールワインは一般的なワインの中にはほとんどいない酵母が生きています。保存料や余分な物を入れていないワインは、素材の味を存分に楽しめて、香りも抜群に良く魅力的です。育った環境により同じブドウ品種でも全く異なる個性を出してくるので奥深い。作り手さんの想いも温かく、自然を追求している熱い想いがワインに反映されていて感動します。世界一歴史の長いお酒・・・納得します。
今夜も１杯のナチュールワインとのマリアージュ、
是非、楽しんでください。
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