ぬか豚

ぬかの栄養素

ビタミンB群、ビタミンA、ビタミンE、ナイアシン、食物繊維、タンパク質、カリウム、リン、鉄分、植物性の乳酸菌、酵母菌等、とても豊富！
日本人の知恵、凄すぎます。

本日の、盛り上げ役の方々です。

まず、豚バラブロックをジップロック等のしっかりした素材の袋に入れます。
そして続けてぬかも入れ、チャックを閉めます。
（ぬか：豚肉の１/５程の量）

豚肉の表面全体にぬかを塗るイメージで、袋の中の材料を馴染ませてください。ぬかをうすーく塗りながら全体に移動させるイメージです。

これで一旦、寝かしに入ります。
冷蔵庫で保存。（２〜４日程度でOKです）

２〜４日後

冷蔵庫から取り出したぬか豚を水で洗います。
（ぬかを綺麗に落とします）

ぬかを落としたら、ついに焼きます！

焼き方は、２通りです🎵

美味しそうな香りがしてきます🎵
焼けたらお皿に盛り付けて出来上がりです！